首先，要回答这个问题，我们需要了解什么是牛皮癣。牛皮癣是一种常见的慢性、非传染性皮肤病，表现为皮肤表面的鳞屑、红斑和结节。这种病会严重影响患者的生活质量，因此治疗非常关键。
其次，我们需要了解西安的医疗资源，目前西安拥有许多正规的医院和皮肤科专科医院，比如西安交通大学医学院第一附属医院、西安市中医医院等。
接下来，针对“西安哪家牛皮癣医院最好”的问题，我建议可以从以下几个方面来选择：
1. 医院的专科设置和医生资质：选择一家拥有专业的皮肤科专科医院是非常重要的，在此基础上，我们还需要了解医生的职称、经验及病例数等方面的情况，这些都是衡量医生水平的重要因素。
2. 服务和设施：一家优秀的医院不仅要有专业的医生，还需要有良好的服务和设施，例如良好的医疗设备、周到的医护服务、舒适的病房环境等。
3. 治疗方案：不同的牛皮癣患者会有不同的治疗需求，因此，我们需要了解医院是否有最先进的治疗设备和药物，以及医院是否提供个性化的治疗方案。
综上所述，在选择西安的牛皮癣医院时，我们需要综合考虑以上三个方面的因素，挑选一家拥有专业医生、良好服务和设施、并提供个性化治疗方案的医院。建议可以参考患者口碑和医院排名等方面的信息，选择适合自己的医院进行治疗。
